En quoi consiste le programme cuisinons entre aînés
Cuisinons entre aînés est un programme d’accompagnement au démarrage et au maintien de groupes de cuisines collectives pour aînés sur tout le territoire Lavallois.
L’objectif est d’améliorer l’accessibilité physique et économique à une saine alimentation en permettant aux participants de cuisiner quelques plats savoureux, simples, économiques et nutritifs à rapporter chez soi et de briser l’isolement social qui peut les toucher.
Chaque groupe fonctionne librement et est responsable de ses activités, mais un agent de développement du Groupe Promo-Santé et un bénévole-accompagnateur du projet Cuisinons entre aînés les accompagnent et les soutiennent.
À qui s’adresse le programme ?
Ce programme de cuisine collective vise de petits groupes de 5 à 8 aînés d’une résidence ou d’un organisme communautaire qui ont accès à un local pour cuisiner ensemble. Les participants peuvent être autonomes ou en légère perte d’autonomie.
Trouvez une cuisine collective près de chez vous !
Utilisez la carte ci-dessous pour repérer les groupes de cuisines près de chez vous! Certains groupes sont ouverts à tous alors que d’autres sont réservés aux membres des organisations. Cliquez sur les icônes pour en savoir plus.
Milieux potentiel
Vous êtes un organisme communautaire ou une résidence desservant des aînés? Vous pourriez recevoir gratuitement le programme pour vos membres/locataires!
Communiquez avec Camille Paquin-Duval, coordonnatrice du projet :
Par courriel : c.paquin-duval@groupepromosante.com
Par téléphone : 450-668-2121 poste 407
Participant ou bénévole
Si vous souhaitez joindre un groupe ou devenir accompagnateur.trice bénévole, communiquez avec Camille Paquin-Duval :
Par courriel : c.paquin-duval@groupepromosante.com
Par téléphone : 450-668-2121 poste 407
Le comité des cuisines collectives de Laval
Le Groupe Promo-Santé est membre du Comité des Cuisines Collectives de Laval (CCCL).
Pour en apprendre plus sur ce comité, vous pouvez consulter le document descriptif du comité ici: À propos CCCL
Si vous chercher à connaitre les autres membres du comité ou à joindre un groupe de cuisine collective à Laval, vous pouvez consulter le dépliant du CCCL.
Pour être tenu au courant des activités du comité, suivez-les sur Facebook.
Foire aux questions
Je n’ai pas beaucoup de temps. Est-ce que cette activité demande un grand engagement?
Chaque groupe se rencontre 2 fois par mois : une première fois pour décider des recettes, du nombre de portion et planifier les achats; une deuxième fois pour cuisiner. Chaque rencontre dure entre 2h et 4h.
Est-ce qu’il faut savoir bien cuisiner pour participer?
Cuisinons entre aînés accueille des aînés de divers parcours, que ce soit des personnes ayant cuisiné toute leur vie ou presque jamais. Ce n’est pas une information qui vous sera demandée lors de votre inscription. Les critères essentiels sont l’ouverture d’esprit, la volonté de travailler en équipe, d’apprendre et de partager des connaissances.
Je suis très difficile au niveau de la nourriture… J’ai peur de ne pas aimer ce que nous allons préparer.
Vous n’êtes pas seul! Les recettes proposées ont toutes été testées et bien appréciées par d’autres groupes. Ceci dit, il est possible que vous n’aimiez pas une recette proposée par un autre participant. C’est précisément pour cette raison que nous nous rencontrons une première fois pour planifier la cuisine, afin de pouvoir discuter et arriver à un consensus qui plait à tous.
L’accompagnateur et la nutritionniste sont là pour faciliter cette dynamique, surtout dans les débuts.
Combien coûte l’activité?
La participation à l’activité est gratuite. Le groupe se sépare le prix des achats pour réaliser les recettes. Cela revient en moyenne entre 2$ et 5$ par portion de repas.
Le souci de concocter des mets à bas prix est présent. En effet, on essaie de se référer aux circulaires d’épicerie pour faire les achats. Le groupe n’a pas à payer pour les ingrédients secs (farine, sucre, sel, épices, huile, etc.), qui sont fournis par le projet.
Est-ce que je dois apporter mes propres couteaux et équipements de cuisine?
Tous les équipements de cuisine nécessaires pour réaliser les recettes devraient être disponibles. Cependant rien ne vous empêche d’apporter votre couteau préféré ou votre tablier par exemple.
Je suis un aîné assez jeune et actif. Est-ce que cette activité est pour moi?
Les cuisines collectives sont destinées à tout le monde! Jeune comme moins jeune, de tout milieu socio-économique. Cuisinons entre aînés désire briser les préjugés envers les cuisines collectives. Dans nos groupes, nous avons des aînés de tout âge, de 55 ans et plus, et de tout milieu.
De plus, étant membre du Comité des cuisines collectives de Laval, il sera toujours possible de vous référer à d’autres cuisines collectives au besoin.
Je suis limitée physiquement par ma condition de santé. Est-ce que je peux participer quand même?
Oui! Le rythme de la cuisine suit ses participants. Un guide de recettes faciles, adapté à des aînés moins autonomes pourra vous guider pour le choix des recettes.
Bref, si vous pouvez cuisiner à la maison, vous pouvez participer! La limite du projet est la perte d’autonomie trop importante, notamment des troubles cognitifs.
